کاکویی از مدیران باسابقه حوزه رسانه و ارتباطات است و سابقه ۳ سال فعالیت در گروه صنعتی ایران‌خودرو را در کارنامه خود دارد.
او دانش‌آموخته حوزه ارتباطات است و بیش از دو دهه سابقه فعالیت در حوزه رسانه، روابط عمومی و ارتباطات دارد. از جمله سوابق حرفه‌ای کاکویی می‌توان به مدیریت اداره اقتصادی خبرگزاری ایسنا، مدیریت ارتباطات و امور بین‌الملل شرکت بازرگانی پتروشیمی و مدیریت روابط عمومی شرکت کالای پتروشیمی اشاره کرد.
کاکویی همچنین سابقه فعالیت به‌عنوان مشاور رسانه‌ای در وزارتخانه‌های صمت، نفت و نیرو، گروه صنعتی انتخاب و گروه مپنا را در کارنامه دارد. مدیریت اجرایی موسسه فرهنگی آهنگ آتیه وابسته به سازمان تامین اجتماعی و تدریس دوره‌های تخصصی ارتباطات، روابط عمومی، روزنامه‌نگاری و تبلیغات در دانشگاه‌ها و موسسات آموزشی نیز از دیگر سوابق اوست.
متین کاکویی پیش از این نیز در گروه صنعتی ایران‌خودرو فعالیت داشته و اکنون با این انتصاب، مسئولیت سرپرستی ارتباطات این خودروساز را بر عهده گرفته است.